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鉴别冻牛肉质量的方法
(1)色泽鉴别良质鲜牛肉――肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡。次质鲜牛肉―肌肉色稍暗，用刀切开截面尚有光泽，脂肪缺乏光泽。 (2)气味鉴别良质鲜牛肉――具有牛肉的正常气味。次质鲜牛肉――牛肉稍有氨味或酸味。 (3)粘度鉴别良质鲜牛肉......
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重瓣矮牵牛
矮牵牛，别名碧冬茄、灵芝牡丹、撞羽朝颜。它是茄科的多年生草木，通常作一年生栽培。株高20厘米-60厘米，全株具粘毛。茎稍直立或倾卧。叶卵形，全缘，几无柄，上部对生，下部多互生。花单生叶腋或枝端；萼5深裂；花冠呈漏斗型，先端具波状浅裂。......
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采取配套技术 快速育肥肉牛
一、品种是关键通过引进优良品种，利用优势提高畜产品的产量和品质，达到提高经济效益的目的。 二、饲料是基础从肉牛断奶到150公斤，饲喂70％的青贮饲料（包括优质青草及青干草）、30％的配合饲料；150～400公斤时，饲喂80％～85％的......
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郏县红牛体质外貌
郏县红牛体格中等大小，结构匀称，体质强健，骨骼坚实，肌肉发达。后躯发育较好，侧观呈长方形，具有役肉兼用牛的体型，头方正，顿宽，嘴齐，眼大有神，耳大且灵敏，鼻孔大，鼻镜肉红色，角短质细，角型不一。被毛细短，富有光泽，分紫红、红、浅红三种......
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郏县红牛
郏县红牛主产于郏县，因而得名‘郏县红牛”。郏县红牛经当地农民长期选育培育，而成为优良的役肉兼用牛，位列全国八大良种黄牛之―，1983年被列入河南优良畜禽品种志。多年来，该品种经过精心的选优淘劣，选种选配，提纯复壮工作，生产性能大大提高......
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选购种羊应先看
看祖代俗话说：“好种出好苗，好瓜结好瓢。”祖代品种的优劣，会直接遗传给后代。所以，在选购种羊时，要对其上几代羊的生产性能如体重、产肉量、繁殖力、泌乳量、体型、外貌等进行认真考察，只有好的祖先，才能有好的后代。 看本体种羊的品种特征、体......
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适时抓好母羊秋季配种
一、抓秋膘，促进母羊正常发情排卵 8～10月是母羊秋季发情配种的旺季，母羊在秋配季节，养殖户应在尽量抓好母羊放牧和补料饲喂，增加母羊膘情的前提下，促进适龄母羊正常发情排卵。母羊在秋配季节饲养管理的好坏，将直接影响其发情排卵是否正常。在......
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谷物淀粉加工处理及在奶牛生产中的应用
1.前言 谷物饲料是反刍动物的重要能量物质。在常见的谷物籽实中，淀粉的含量较高(约占52%-78%)，容易被动物消化吸收，并且利用效率高。淀粉在瘤胃中降解的终产物为挥发性脂肪酸（VFA），VFA的营养意义在于能够为反刍动物提供能量需求......